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| 高品质的沉香原来都要这么醇化 |
| 2016-11-14 18:45 |
沉香是如何形成，从沉香的原理我们发现，它不是简单的化学过程，而是通过了一些外来影响与自然的真菌活动经过时间结合而成的，也叫做一种酶的形成过程，它是活动着的。这里重点提及的活动着的，是想说沉香其实是“活”的，不论是它还是沉香树上，还是从树木身上取下来后，还是存在着一定的生物植物活力的，沉香是会醇化的，特别是好的沉香，譬如奇楠、红土沉香这些，它从形成沉香后还是经过了一定时间的醇化过程。
沉香的醇化和普洱、乌龙茶这类茶叶不同，沉香品质提升继续醇化需要自然界的元素继续参与进来，譬如沉香在蚂蚁的穴里醇化和在雨季溺水掩埋后的醇化概念是不同的，环境不同醇化香味等等都不同，另外时间长短也是不同。沉香这种物质，它是树脂与微生物的自然反应结合，它的醇化就等同与沉香的继续繁衍凝聚过程，需要自然温度、空气这些必要介质，不然达不到效果。
醇化需要沉香活性元素与空气的参与，才能使掩埋物质有生命力，正常理解下那肯定是时间越久品质越好，应该是这么说。那么有人会说，埋在蚂蚁穴或者水里会有空气吗？正常情况下，是有的，以上观点来自网上，偏颇不足之处还望指出，感谢万分。
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