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| 久经磨难方成沉香，人类从古至今与之相伴 |
| 2016-10-11 13:43 |
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关于沉香的分类具体是没有很明确的规定的，现今市场上面主要分为这几类：（一）按产地分，莞香系、惠安系、星洲系；（二）按含油量分，沉水香、笺香（栈香）、黄熟香；（三）按成因分，生结、熟结；（四）按形态分，皮油、虫漏、壳沉、板头、包头、树心油、吊口、根部结香、土沉、水沉等；（五）按生态分，野生香、人工香。可以说以上的5种分类方法包含了大多数的沉香品种！
有关法律常识：1987年沉香树被列为“国家珍稀濒危三级保护植物”；1999年沉香树被列为“国家二级重要保护野生植物”；2005年1月12日起沉香被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》保护范围，不论是在中国还是在国际上面，对于沉香树的保护都十分给力。
“好的沉香要经过上百年或上千年才能形成。”广州市沉香协会会长周天明告诉新快报记者，野生沉香树在受到伤害（雷击、风害、虫害、自然病变等）的情况下，本能会分泌树脂修补伤口，在这个过程中巧遇多种真菌感染，在温度、湿度适合的条件下，才会慢慢产生沉香。
野生沉香非常珍贵难求，目前也有人工结香的工艺，当然，品质和价值也有一定差距。为了辨别真假沉香，周天明自创了一套鉴香方法：一看二摸三闻四烧。
远在农业文明之前的采集文明，人类就学会认识各类植物，掌握了它们的属性和季节变化，当然包括了它们是否有毒，味道如何。在远古时期，人类就与香息息相关了，先秦时期，有文献记载普通老百姓采薇、采艾、采蒿的习俗，他们可比今天的我们讲究多了，最好的例证当属屈原，他可是无香不欢的，不但用香气四溢的兰汤沐浴，更是不佩香草不出门，以此来彰显自己的高洁不俗。
目前民间逢年过节往往都会燃香祷告祈福。我的老家山东，有些人家逢初一、十五都会烧香，这种香虽然比不上沉香，是用榆树皮粉末和木头锯末以一定的比例混合压制、晾干、捆扎而成的线香，可也别小瞧了它，如果比例不对，比如说锯末多了，烟气大；榆树皮粉末多了不爱燃，只有专业做香的人才懂得个中比例。这种香没有具体的命名，统一被称作“香”，点燃后，青烟袅袅，有一股木头的清香。线香按照粗细长短不同来分类，我记得小时候每逢过年，我们都会点了一根又粗又长的高香，用它去引燃鞭炮的信捻。
说回当下，沉香提炼出来的精油被用于调配香水，因为它的香气沉稳，挥发较慢，一般都被作为底香。它的药用价值毋庸赘言，它从古至今都是一种高贵的存在，对我们的生活产生或多或少的影响，人类社会因为有了沉香而变得更加芬芳四溢。沉香作为百香之首，可以这么说，假如人类历史没有了沉香的存在，那么是会多么的可惜，这是让其他的香料都黯然失色的一种自然馈赠。
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