沉香是一种名贵的中药材，我们平时在一些古装剧里面常常会看到皇宫或者达官贵人之家有熏香的习惯，而最为常见的自然要属沉香的了，它是一种神秘让人喜爱的香料，在历史中的地位是非常的高，如今，近几年的市场，对于沉香的供求也是非常大，导致沉香的市场价格不断上涨，已经成为了珍稀物品，这个市场讯号对于开发沉香产业的人来说是一种好消息，好的价格带动着的整个产业化的发展。

　　众所周知，结沉香是不容易的，它是一种神奇的反应，是自然界一种较为独特的产物，不单单是需要一方的条件才能结成，是需要沉香树内部物质，与外部的可观条件并存才能形成沉香的。沉香树木材受伤后，由于真菌的侵入而使其薄壁组织细胞内的淀粉产生一系列的化学变化，最后形成香脂，凝结于木材内，这就是沉香的结香原理。这种真菌叫做黄绿墨尔真菌，它的形成原理不单单进行了一次反应，更是一系列不可分割的过程，由此沉香方如此珍贵。

　　沉香树结香需要一个阶段，如何判断是否结香了呢？香农依据长期以来的经验，对怎样判断香树是否结香可总结成三句活： “有伤疤有树瘤就有香”， “有虫蚁有洞口就有香”， “枝枯叶黄就有香”。而种植经验表明，树龄越大，结香就越多，种菌期限越多，树脂凝结时间越长，结香质量就越好。

　　关于这沉香是如何结香的原理我们大体有个初级印象后，也明白了它也是一种化合反应，如今利用现在的科学技术，也就是我们常说的菌种结香技术能够让沉香树快速的结香，这套技术也是基于它的结香原因所研发出来，能够利用菌种技术植入到沉香树的树木内部，让它发生一系列的反应由此产出沉香，这是如今沉香市场上面大家都比较认可也不断在推行与进步的手段。虽然如今这套手段不能说很成熟，但是，路漫漫其修远兮，相信科学就是生产力，更好的技术定会在不断完善中。