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| 好的沉香木都会沉水吗？ |
| 2017-08-12 15:48 |
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沉香的分类鉴别，自古以来就是众说纷纭，依据不同的产地、类别，又加上沉香在东南亚、中国海南、中国内陆、台湾以及日本等产出和使用上的各有侧重，沉香的评判也难以取得统一。以沉香而言，因脂膏凝结为块入水能沉，故称“沉香”。古时候对于沉香的定义就是一块木头放到水中，能够沉水，证明这块沉香木的质量就是好的。当时这么一种古时的说法到底靠谱吗？
传统以沉香“沉水”与否而论，以水来鉴别沉香的品质，到底有几分靠谱呢？沉香沉水与否，在于密度，而沉香的密度又和油脂含量息息相关，沉水级别的沉香在品质上自然是上品，但沉香之中的奇楠却是半沉，又不能不让人有些许的惊奇。
李时珍在《本草纲目·木部》中如此释名：“木之心节，置水则沉，故名沉水，亦曰水沉；半沉者为栈香；不沉者为黄熟香。”由此看来，沉水的是沉香，半沉的是栈香，不沉的是黄熟香。
言归正传，沉香沉水的验试，本来是鉴别沉香的品质，然而沉香显贵以后，造假作伪者不再少数，更是不分古今，因此沉水反而让造假者利用，刻意做成沉水来吸引消费者。
如《崖州志·香类》有云：“以上诸香，赝者极多，即佳者亦埋于地窖，覆以湿沙，卖时取起。半沉者试水亦沉，如大块沉香，须试于江。江水流动，非真沉香不沉。若置缸缶中，水少自然沉底，不可不察也。然此等尚可识之，惟夹板沉难识，以水浸一宿，即涣散矣。”
如此看来，沉香沉水更是难辨真假，连造假的方法也都是“历史悠久”。自古“海南沉香，一片万钱”，就算是真的沉香，也要费劲心机埋在湿润阴凉的土窖之中，售卖之时沉香也吸住水分，借以增加重量。如此一来，原本半沉的沉香试水的时候，也能沉底。破解这样骗局的秘诀是在流动的江水之中验试沉香，但是注意缸罐之中水少也会沉底，但是还有更加高明的夹板，一时之间难以辨别，还是要用水浸泡一宿，才能看出真假。
其实，并非是沉香以沉水而论不能相信，而是现如今沉香市场龙蛇混杂，而且市面上以人工种植的沉香树产出的沉香也不少，品质上自然难以达到沉水试验的水平。而相对珍贵的沉香它的质量优良的原因，就在于不妄剪伐、待自然成香后采集，非速成方式，因此沉水之法或许是沉香已经改变，而不是在于沉水与否。通过别的一些方式来判定沉香的好坏，如香味、韵味、含脂量等等都是可以的，而沉水与否只是其中一个标准而已。
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