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| 走近沉香茶，它是一种什么饮品 |
| 2015-08-26 17:00 |
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虽名为沉香茶，但并非想象中是用沉香木制成，而是类似乌龙茶，外形卷曲呈半球状，色泽墨绿。沉香茶分清香型和焙火型，两者制作工艺有所不同，清香型类似绿茶做法，而焙火型则类似乌龙茶的做法进行过烘焙。两者工艺的不同，自然口感滋味上也有所区别，而外形上，焙火型干茶的色泽更偏黄一些。
为何称为沉香茶？因为它不是普通的茶叶，而是用名贵的沉香树的树叶所制成。沉香树主要分布于东南亚国家以及我国两广地区、海南、云南和福建。当沉香树在外界作用受伤后因自我保护功能而分泌出一种树脂，以含有这种树脂的木材入药，就是药材“沉香”。
沉香茶里内含物质丰富，对人身体好，抗衰老，提高免疫力，尤其是长期面对电脑工作、或者在医院放射科工作的人群，最适合饮用。沉香茶基本上都是用沉香树鲜叶制成，产地包括广西、广东，价格方面参差不齐，最高卖到2000多元/公斤，最便宜的也要500多元/公斤。
沉香树在植物界多为灌木，属于瑞香科，沉香茶是用制茶工艺加工而成的纯天然健康茶饮品。永发沉香茶专业合作社作为国内最优先最专业的沉香基地，供应的沉香茶品种多样，口感得到广泛的认可。
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